俄罗斯的伏特加是什么意思

伏特加是俄罗斯最具代表性的烈酒，字面意思是"小水"，源自俄语"вода"（水）。这种蒸馏酒采用小麦、黑麦或马铃薯为原料，经过多次过滤达到高纯度。标准伏特加酒精含量为40度，清澈透明，无色无味。俄罗斯人常将其冰镇后纯饮，或作为调制各种鸡尾酒的基础。伏特加文化深深融入俄罗斯社会，成为节庆、社交和家庭聚会中不可或缺的饮品。

伏特加生产过程严格控制，需经历3-9次蒸馏以确保纯净度。俄罗斯法律规定，伏特加必须使用符合标准的谷物或马铃薯酿造，禁止添加糖类。不同品牌伏特加各有特色，如"斯托利奇纳亚"以黑麦为原料，"贝尔格罗德"则采用小麦酿造。伏特加瓶身设计多样，从简约玻璃瓶到艺术收藏版，反映俄罗斯丰富的文化传统。这种饮品在全球烈酒市场占有重要地位，年销量超过5亿升。