植物的哪个部位是根茎

植物的根茎是地下部分，负责吸收水分和矿物质。根茎呈圆柱形，表面有许多细小的根毛，这些结构增加了吸收面积。常见的根茎包括生姜、土豆和莲藕，它们都能在土壤中生长并储存养分。根茎还起到固定植物的作用，防止被风吹倒或被水冲走。有些植物的根茎还能繁殖，如竹子的根茎可以长出新的竹笋。

根茎与普通根的区别在于它有节和芽点，能够长出新的地上部分。人参、黄精等药用植物的根茎含有特殊化合物，被广泛用于中药。根茎内部有维管组织，负责运输水分和养分。森林中的许多树木依靠发达的根系统相互连接，形成地下网络。沙漠植物的根茎特别长，可达数米，帮助它们在干旱环境中生存。