怎么样保鲜红毛丹最好

红毛丹保鲜的最佳方法是将果实放入密封容器中，置于冰箱冷藏室保存。温度控制在4-6摄氏度之间，可延长保鲜期至7-10天。采摘后的红毛丹不要清洗，保持果皮干燥，湿气会加速腐烂。可以用厨房纸轻轻包裹果实吸收多余水分，再放入保鲜袋中，挤出空气后密封。家庭小批量保存时，将完整无损的红毛丹单层铺在浅盘上，覆盖保鲜膜效果也不错。

红毛丹冷冻保存是另一种选择，将去皮果肉放入冰格冷冻，可保存3个月之久。制作成果酱或果汁也是保鲜的好方法，加糖熬煮后装瓶密封，常温下可存放6个月。干燥处理同样有效，将红毛丹切片后放入食物脱水机，温度设在55-60摄氏度，干燥后的果干能保存12个月。真空包装技术能最大限度延长保鲜时间，专业真空机处理后，红毛丹保鲜期可达2倍以上。