马家荡螃蟹怎么样

马家荡螃蟹壳薄肉嫩，蟹黄饱满，每年秋季上市时，一只3两重的螃蟹能产出满满一勺蟹黄。当地养殖户采用生态养殖方式，水质清澈，水草丰富，螃蟹生长周期长达18个月，比普通螃蟹多出6个月。蒸熟后，蟹壳呈鲜艳橙红色，蟹肉甜而不腻，带有淡淡的水草清香，是当地宴席上的招牌菜。

马家荡螃蟹的市场价格比普通螃蟹高出20%，但销量依然火爆。当地每年举办螃蟹节，吸引数万游客前来品尝。螃蟹烹饪方式多样，清蒸、香辣、醉蟹各具特色，其中醉蟹能保存3个月不变质。不少外地游客专程前来购买，带回家送给亲友，成为当地特产的代表之一。