萝卜成熟的季节是什么季节

萝卜在秋季成熟，具体时间因品种和地区而异。北方地区萝卜一般在9月至11月收获，霜降后萝卜糖分积累增加，口感更加清甜。南方地区萝卜成熟时间稍晚，10月至12月是主要收获期。早春种植的萝卜在5-6月也能成熟，但夏季高温会影响萝卜品质，导致纤维增多、水分减少。

萝卜的生长周期约60-90天，从播种到收获需要充足的光照和适宜温度。春季播种的萝卜需要60天左右成熟，夏季种植则需要80-90天。萝卜成熟标志是叶子变黄、根部露出地面。收获后萝卜可保存2-3个月，冬季储存在阴凉处能保持新鲜，成为冬季重要的蔬菜来源。