柿子的生长特点或用途

柿子树适应性强，能在多种土壤中生长，特别喜欢阳光充足的环境。春季开花，花朵呈黄白色，观赏价值高。果实从青色逐渐转为橙红色，成熟期在9-11月之间。一棵成年柿子树每年可产果实200-500斤，果实在树上自然脱涩后可直接食用，口感甜脆。柿子树寿命长，能结果50年以上，是庭院常见的果树。

柿子营养丰富，含有大量维生素C和胡萝卜素。新鲜柿子可直接食用，也可加工成柿饼、柿干、柿糕等多种食品。柿蒂可入药，有降逆止吐的功效。柿树材质坚硬，是制作家具和农具的好材料。柿霜是柿饼表面的白色粉末，有润肺止咳的作用。成熟的柿子还能酿酒，制作成果汁或果酱，食用方式多样。