夏威夷果属于什么果

夏威夷果是山龙眼科常绿树的坚果，原产于澳大利亚，现在全球多地种植。这种坚果外壳坚硬，呈椭圆形，表面光滑，内部是奶白色的果仁。夏威夷果营养丰富，含有健康脂肪、蛋白质和多种维生素，可直接食用，也可用于烘焙和烹饪。市场上常见盐焗、原味等多种口味，是受欢迎的零食和食材。

夏威夷果在商业上归类为树生坚果，与杏仁、核桃等同属坚果类。这种果树需要温暖气候生长，从开花到结果需数年时间。一颗成熟的夏威夷果树每年可产出数百公斤坚果。果仁含油量高达70%，是提取优质食用油的重要原料。食品工业中，夏威夷果常用于制作甜点、酱料和沙拉，因其独特口感和丰富营养备受推崇。