龙顶茶是什么茶叶类型

龙顶茶属于中国绿茶中的珍品，产自浙江开化县。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，外形扁平挺直，色泽翠绿。冲泡后汤色清亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。龙顶茶的制作工艺包括杀青、揉捻、干燥三道工序，全程不发酵，保留了茶叶中的天然物质。清明前采摘的明前龙顶最为珍贵，价格可达每斤数千元。这种茶叶富含茶多酚、氨基酸和维生素，具有抗氧化、提神醒脑的功效。

龙顶茶在历史上曾作为贡茶，乾隆皇帝对其赞不绝口。现代龙顶茶已形成多个品种，包括有机龙顶、高山龙顶和特制龙顶。有机龙顶采用无农药种植方式，高山龙顶则生长在海拔800米以上的茶园。特制龙顶则精选原料，经12道工序精制而成。龙顶茶的保存需密封、避光、防潮，最佳饮用期为制作后6个月内。龙顶茶茶艺表演已成为当地文化特色，每年吸引数万游客前来品尝体验。