油菜花一般什么时候收

油菜花收获时间因地区气候差异而不同。长江流域一般在5月中下旬收割，黄淮地区约在6月上旬，西北地区则推迟到6月中下旬。具体收割时机取决于花荚颜色变化，当大部分荚果转为黄褐色，籽粒变硬时即可采收。晴天收割能提高品质，阴雨天会导致籽粒含水量过高，影响储存。

油菜花从开花到成熟需要约90-120天。早熟品种如"华油杂62"生育期较短，3月播种5月就能收获；晚熟品种如"中油821"则需要6个月时间。机械化收割效率高，一台联合收割机每天可处理30-50亩，传统人工收割仅1-2亩。收获后需及时晾晒，籽粒含水量降至9%以下才能安全储存。