顺德陈村有什么特色美食吗

时间:09-15人气:25作者:小脸红扑扑

顺德陈村以粉面美食闻名,其中陈村粉是当地特色。这种米粉质地爽滑,搭配新鲜牛肉、鱼片或虾仁,再淋上特制酱油,口感丰富。陈村粉店遍布街头巷尾,老字号"陈记粉店"每天清晨就排起长队,食客们专程来品尝这碗热腾腾的美食。当地人早餐常配上一碗陈村粉,再添一份煎蛋,简单却满足。

陈村还以甜品著称,双皮奶是必尝之物。选用优质水牛奶,经过特殊工艺制成,奶香浓郁,口感嫩滑。传统做法需蒸煮三次,确保奶皮完整。陈村老街的"李记甜品"坚持手工制作,每天限量供应,常常不到中午就售罄。夏季时,当地人喜欢加入红豆或绿豆,增添清凉口感,成为消暑佳品。

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