李渡高粱酒是什么香型

李渡高粱酒属于特香型白酒，这种香型在中国白酒中独具特色。特香型以高粱为主要原料，结合大麦、小麦、糯米等多种粮食发酵而成。酿造过程中采用老五甑工艺，经泥窖固态发酵，蒸馏取酒后陶坛贮存3年以上。李渡高粱酒具有"一口三香"的特点，醇厚绵甜，香气协调，回味悠长。江西南昌的李渡酒厂已有800年历史，是特香型白酒的发源地和典型代表。

李渡高粱酒的香气成分复杂多样，含有酯类、酸类、醇类等200多种挥发性物质。酒体清澈透明，入口绵柔，落喉甘爽，余味持久。其独特之处在于融合了浓香、酱香、清香三大香型的特点，却又自成一体。李渡高粱酒曾获巴拿马万国博览会金奖，现为国家地理标志保护产品，每年产量约3000吨，远销国内外市场。