西番莲和百香果是同一种水果吗

西番莲和百香果确实是同一种水果的不同称呼。西番莲是植物学名称，而百香果是商品名。这种水果外观呈椭圆形，表皮光滑成熟后变为紫色或黄色。果肉包含黑色种子，被酸甜多汁的黄色果肉包围。西番莲/百香果原产于南美洲，现在在热带和亚热带地区广泛种植。果肉可直接食用，也可用于制作果汁、冰淇淋和调味料。这种水果富含维生素C和抗氧化物质，对健康有益。

西番莲/百香果的名称差异源于不同地区的语言习惯。在英语国家多称为Passion Fruit，而中文地区则常用百香果。这种水果的香气独特，融合了柑橘、草莓、菠萝和梨的味道。成熟的百香果会自然从藤蔓上脱落，采摘后需要几天时间完全成熟。果皮皱缩表示果实成熟度最佳。每颗果肉含有约100-250粒可食用的黑色种子，这些种子富含纤维。西番莲花是巴拿马的国花，具有观赏价值。