什么茶叶可以冷藏

绿茶和白茶最适合冷藏保存。这些茶叶含有较高水分，低温环境能减缓氧化过程，保持鲜爽口感。碧螺春、龙井、毛峰等绿茶冷藏后香气更持久，滋味更清甜。白茶中的白毫银针、寿眉在冷藏条件下能保持其特有的花香和甘甜味，存放6个月后风味变化较小。冷藏温度控制在2-8摄氏度效果最佳，需密封防潮。

乌龙茶和红茶也可冷藏，但时间不宜过长。铁观音、大红袍等乌龙茶冷藏能延缓香气散失，冷藏1-3个月风味最佳。正山小种、祁门红茶冷藏后甜感增强，但冷藏超过2个月可能导致香气变淡。冷藏前需确保茶叶完全干燥，使用密封罐或铝箔袋包装，取出后需在室温回温30分钟再冲泡，以避免温差影响茶叶品质。