时间:09-16人气:16作者:秀逗的张狂
夏威夷果坚硬的外壳确实让人头疼,掌握正确方法能大大提高开壳效率。用拇指和食指捏住果壳两端,轻轻旋转施加压力,听到"咔"的一声就表示成功了。微波炉加热30秒也能让果壳变脆,更容易打开。专门的开果器是最快捷的工具,对准果壳缝隙轻轻一压就能打开。冷冻夏威夷果30分钟会让外壳收缩,更容易剥离。热水浸泡5分钟也能软化外壳,减少开壳难度。
夏威夷果的品种影响开壳难易度,选择圆果比椭圆果更容易打开。购买时挑选外壳有明显裂缝的果实,这些已经自然开裂,省去开壳麻烦。将果壳对准硬物边缘,用适当力度向下按压,能有效打开。多个果壳叠在一起敲打,利用冲击力也能快速开壳。厨房里的刀具背面轻轻敲击果壳侧面,比用刀刃更安全有效。
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