菠萝蜜可以放冰箱速冻吗

菠萝蜜完全可以放冰箱速冻。冷冻后的菠萝蜜能保存3-6个月，口感会变得更Q弹。将果肉切成小块，用保鲜袋密封好，直接放入冰箱冷冻室即可。冷冻过程会让菠萝蜜的水分结成小冰晶，不会影响其营养价值。许多热带水果都适合冷冻保存，芒果、荔枝、榴莲等都可以采用同样方法处理。

速冻菠萝蜜是夏季绝佳的冷甜点。从冰箱取出后可以直接食用，或用来制作冰沙、奶昔。冷冻后的菠萝蜜甜度会略微提升，冰爽的口感特别适合炎热天气。家庭制作菠萝雪冰时，用冷冻果肉代替冰块，既保留了天然风味又增加了营养。冷冻水果饮品中加入速冻菠萝蜜块，能替代人工糖分，更健康美味。