蒙顶甘露是什么绿茶

蒙顶甘露是中国四川省雅安市蒙顶山出产的一种著名绿茶，属于炒青绿茶类。这种茶叶外形卷曲紧细，色泽嫩绿油润，冲泡后汤色清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。蒙顶甘露采用一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等传统工艺精制而成。蒙顶山海拔1000多米，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃，为茶叶生长提供了理想环境。这种茶叶的历史可以追溯到西汉时期，距今已有2000多年的种植历史。

蒙顶甘露的制作工艺独特，采摘标准严格，每年春季明前采摘的茶叶品质最佳。这种茶叶富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱等多种营养成分，具有提神醒脑、降脂减肥、抗氧化等功效。蒙顶甘露的冲泡水温控制在80-85℃之间，每150毫升水使用3-5克茶叶，浸泡时间约2-3分钟。品饮时，先观其形，再闻其香，最后尝味，整个过程能感受到茶叶从干到湿的形态变化和香气层次的递进。蒙顶甘露曾多次获得国内外茶叶评比金奖，是中国十大名茶之一。