商用微波炉一般多大功率

商用微波炉功率范围广泛，常见型号功率在800瓦至1800瓦之间。厨房环境需要处理大量食物，高功率设备能快速加热。900瓦型号适合小型咖啡店或快餐店，1200瓦适用于中型餐厅，1800瓦以上则适合大型食堂或食品加工厂。功率选择取决于厨房空间和烹饪需求，高功率微波炉能在30秒内加热一份餐盘食物，而低功率型号需要1分钟以上完成相同工作。

商用微波炉尺寸与功率直接相关。800瓦微波炉内部容量约为0.5立方英尺，适合加热单份食物。1200瓦型号容量可达1立方英尺，能同时处理多份餐盘。1800瓦商用设备容量常超过1.5立方英尺，适合烤盘尺寸的食物。大型厨房设备功率可达2500瓦，这类微波炉能在15秒内解冻2公斤肉类，效率远超家用型号。功率越高，设备体积通常越大，需要相应的工作台空间。