肉用保鲜膜包起来放入冰箱可以吗

肉用保鲜膜包好放进冰箱完全可行。保鲜膜能隔绝空气，减少细菌滋生，延长肉类保存时间3-5天。超市买的牛肉、猪肉用保鲜膜包裹后，肉质依然鲜嫩。家庭自制的肉食如肉丸、肉饼也适合用保鲜膜包裹，能防止水分流失，保持口感。记得肉类要放在冰箱冷藏室下层，避免汁水滴落污染其他食物。保鲜膜要完全包裹肉类，不留缝隙，效果更好。

肉类保鲜还能使用密封盒或真空包装。真空包装能保存肉类15天左右，肉质几乎不变。保鲜膜虽然方便，但遇到油脂多的肉类，油脂可能会渗出，污染冰箱。密封盒能更好地锁住汁水，避免冰箱异味。肉类解冻后不要再次冷冻，会影响口感和营养。冰箱温度保持在4度以下，肉类保鲜效果最佳。