即墨老酒与白酒可以混合吗

即墨老酒和白酒可以混合饮用。即墨老酒属于黄酒类，酒精度一般在10-15度之间，而白酒酒精度多在40-60度。混合时需注意比例控制，1份老酒配3份白酒较为适宜。这种混合饮品在北方冬季较为常见，既能保留白酒的浓烈，又能增添老酒的醇厚口感。混合后酒精度会提高，饮用时需适量，避免过量导致身体不适。

即墨老酒与白酒混合后会产生独特风味。老酒的甜香与白酒的烈性相互平衡，形成层次丰富的口感。混合酒适合搭配油腻食物，如红烧肉、炸鸡等，能解腻增香。制作混合酒时，可将两种酒倒入杯中轻轻搅拌，避免剧烈摇晃影响口感。这种混合方式在民间聚会中颇受欢迎，既经济实惠又能满足不同人群的饮酒需求。