不锈钢锅被盐腐蚀了还可以修复吗

不锈钢锅被盐腐蚀后完全可以修复。盐分在高温下会形成氯离子，这些离子会破坏不锈钢表面的氧化铬保护层，导致出现小坑点。修复方法包括用小苏打糊涂抹腐蚀处，静置30分钟后用软布擦洗；或使用专用不锈钢清洁剂，配合尼龙刷轻轻刷洗。市面上还有不锈钢修复膏，涂抹后能让表面恢复光泽。修复后记得彻底冲洗并擦干，避免再次腐蚀。

不锈钢锅盐腐蚀的预防比修复更重要。新锅使用前先涂一层薄油，能形成保护膜。烹饪时盐应在食物煮沸后再加入，减少与锅的直接接触。每次使用后立即清洗，不要让盐分残留过夜。选择304或316食品级不锈钢锅具，这类材料耐腐蚀性更强。锅底出现白斑时，可用白醋加热后擦洗，能有效去除初期腐蚀痕迹。