北京有没有牛杂店

北京有多家牛杂店，主要分布在胡同区和美食街。王府井小吃街的"老北京牛杂"已有30年历史，使用牛肠、牛肺、牛肚等部位，搭配特制汤底。南锣鼓巷的"胡同牛杂铺"每天卖出200份牛杂面，汤底用牛骨熬制8小时。牛街的"清真牛杂王"采用传统工艺，牛杂清洗后加入香料慢炖，口感软烂不腥。这些店铺都保留了老北京风味，价格在15-30元之间。

牛杂店在北京不仅数量多，种类也丰富。前门大栅栏的"百年牛杂世家"提供牛杂汤、牛杂粉、牛杂饼等多种选择。簋街夜市中的"深夜牛杂摊"营业至凌晨2点，是夜猫子的最爱。三里屯的"创意牛杂"将传统与现代结合，推出牛杂汉堡、牛杂披萨等创新菜品。这些店铺各具特色，满足了不同人群的口味需求。