东北的白酒叫什么

东北白酒代表产品包括老村长、龙江家园、北大仓、烧刀子、洮南香、德惠大曲、榆树大曲、吉林大曲、通化葡萄酒、辽泉酒、凌塔白酒、板城烧锅酒、十里香、三井酒、迎春酒等。这些酒厂分布在黑龙江、吉林、辽宁三省，多数采用传统工艺酿造，酒体醇厚，口感浓烈。老村长酒年销量超过10亿瓶，龙江家园在东北地区拥有超过500家经销商网络，北大仓酒曾获国际博览会金奖。

东北白酒特色在于独特的酿造工艺和原料选择。烧刀子酒精度高达65度，被称为"东北小茅台"。北大仓酒采用东北优质高粱，经九次蒸煮、八次发酵制成。洮南香使用当地黑土地种植的红高粱，配合古井水酿造。榆树大曲采用固态发酵技术，发酵周期长达120天。这些白酒在东北严寒气候中形成了独特风味，成为当地餐桌必备饮品，年产值超过100亿元。