蒸馏是什么过程类型

蒸馏是一种分离混合物的物理过程，利用不同物质沸点差异实现分离。实验室里，酒精与水的混合液加热后，酒精先蒸发再冷凝收集，纯度可达95%。工业上，原油蒸馏塔将原油分为汽油、柴油、煤油等产品，温度控制在40-400摄氏度不等。家庭中，自制蒸馏水通过煮沸水蒸气收集冷凝液，去除矿物质和杂质。

蒸馏技术广泛应用于制药、食品和化工领域。香水生产中，花朵浸泡液蒸馏提取芳香精油；威士忌陈酿后通过蒸馏提高酒精浓度；海水淡化厂利用蒸馏技术将咸水转化为饮用水。现代蒸馏设备包括旋转蒸发仪、分子蒸馏装置等，能在真空条件下降低沸点，防止热敏物质分解，提高分离效率。