时间:09-16人气:20作者:爷不稀罕
100平烧烤店合理规划能安排20-25个座位。店面布局需要考虑过道宽度、操作区和用餐区比例。常见设计是每桌占地2-3平方米,方桌坐4人,圆桌坐6人。厨房区域约占30平方米,剩余70平方米可放置10-12张桌子。实际摆放时需考虑消防通道、收银台和等候区,座位数量会相应减少。一些店铺会在角落设置吧台座位,增加5-8个位置。
座位数量还受店铺形状影响。长方形店面适合摆放15-18张四人桌,方形店面可设计为中央岛式座位,容纳12-15个座位。转角位置适合放置6人圆桌,靠墙位置适合摆放卡座,每卡座可坐3-4人。夏季户外座位可增加10-15个位置,但需要考虑天气因素和许可证要求。
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