沉香结香什么意思呀

沉香结香是瑞香科树木受伤后形成的自然防御反应。树木在遭遇风雨、虫咬或人为切口时，会分泌树脂包裹伤口，长期积累后形成香脂。这个过程需要数十年时间，优质沉香往往经历百年以上。结香部位不同，香味也有差异，树干部位香气沉稳，根部则更为浓郁。结香深度从几毫米到几十厘米不等，颜色从浅黄到深褐，质地坚硬如石。

沉香结香质量受多种因素影响，海拔800米以上的山区结香更佳。温度25-30℃，湿度70-80%的环境最利于结香。结香树木年龄通常在30年以上，树干直径需达20厘米以上。结香后的密度大，入水即沉，这也是"沉香"名称由来。不同树种结香有差异，越南产沉香香气持久，中国海南沉香则带有独特花果香。