油菜花结出来的是什么

油菜花结出的是油菜籽，这些籽实呈椭圆形，颜色多为深褐色或黑色。每颗油菜籽约1-2毫米大小，表面光滑有光泽。成熟后的油菜籽含有丰富油脂，可用来榨取食用油。油菜籽的产量较高，一亩地能收获200-300公斤籽实，是中国重要的油料作物之一。

油菜籽经过加工后可制成多种产品。油菜籽压榨后得到菜籽油，是中国人常用的烹饪油。榨油后剩下的菜籽粕是优质饲料蛋白来源，含有约35-40%的蛋白质。油菜籽还可加工成植物蛋白饮料，或作为生物柴油的原料。油菜籽产业链完整，从种植到加工形成完整经济体系，带动农村经济发展。