菠萝蜜成熟是什么样子的

成熟的菠萝蜜表皮呈现金黄色或黄褐色，果皮上的尖刺略微变软，按压时有弹性。果蒂处会散发出浓郁的甜香，靠近底部能闻到特殊香气。成熟的菠萝蜜重量明显增加，单个果实可达10-20公斤。切开后果肉呈金黄色至橙黄色，籽粒饱满，果汁丰富，甜度极高。未成熟的果实表皮青绿色，果肉硬实，味道酸涩。

成熟的菠萝蜜果肉饱满，籽粒周围包裹着透明的胶状物质，口感软糯香甜。果肉之间界限分明，用手轻轻一拉就能分离。成熟果实的果汁会从果蒂处渗出，黏手但气味芬芳。采摘后的菠萝蜜在室温下2-3天达到最佳食用状态，果肉会变得更软，甜度进一步提升。果皮上的裂缝是成熟的标志，裂缝越大，果肉越成熟。