真正的竹盐在哪个产地

真正的竹盐产自韩国全罗南道海南郡一带，当地气候湿润，土壤富含矿物质，是制作竹盐的理想环境。海南郡的竹盐采用传统工艺，将海盐装入三年生青竹筒中，用黄土封口后，以松木火烤制9次而成。这种独特的制作方法赋予了竹盐特殊的矿物质成分和独特的风味。当地有多家拥有百年历史的竹盐作坊，如海南郡的"竹盐村"，每年生产约50吨高品质竹盐，远销全球多个国家。

韩国竹盐的生产过程极为严格，每道工序都有详细标准。海盐必须选用西海岸纯净海域的盐，竹筒需选用直径5厘米以上的青竹，烤制温度控制在800-900度之间。海南郡的竹盐还获得了韩国地理标志认证，确保产品的正宗性。当地政府每年举办"竹盐节"，展示这一传统工艺的魅力。据统计，韩国竹盐产业每年创造约2亿美元产值，成为当地重要的经济支柱和文化象征。