橙子里面黑色的东西是什么

橙子内部的黑色小点是种子发育不完全的结果。这些黑色物质实际上是未成熟的胚珠，在果实生长过程中未能正常发育成完整种子。柑橘类水果中这种现象很常见，尤其是那些自然授粉的品种。黑点大小不一，从针尖大小到几毫米都有，完全不影响食用安全，也不会改变橙子的风味和营养价值。

黑斑也可能是真菌感染造成的，如青霉菌或绿霉菌的早期表现。这类黑斑通常呈不规则形状，周围果肉可能变色变软。购买橙子时若发现大面积黑斑，建议避免食用。橙子储存环境潮湿或表皮受损会增加感染风险。冷藏保存橙子能有效减少此类问题，保持果实新鲜度。