油烟机离锅的距离是多少

油烟机离锅的理想距离在65到75厘米之间。这个高度能有效吸走烹饪产生的油烟，避免油污扩散到厨房其他区域。实际安装时，可根据烹饪习惯调整，煎炒类食物距离可稍近，炖煮类可稍远。测量时以锅具底部到油烟机底部为准，确保吸力最佳。市场上大多数油烟机都标注了推荐安装高度，购买时需仔细查看说明书。

安装高度过低会影响油烟机寿命，电机容易过热。距离过高则吸力下降，油烟无法完全吸收。中式爆炒建议取下限65厘米，西式烹饪可上限75厘米。实际安装时可用卷尺精确测量，确保稳固安装。厨房吊柜高度、个人身高也会影响最终距离，需综合考虑这些因素。