时间:09-17人气:17作者:喵小懒
樱花树结的果实叫樱花果,呈小巧红色球形,直径约1厘米。市场上新鲜樱花果价格在20-40元一斤,干燥制品则需80-120元。日本超市常见樱花果酱,每瓶200克售价约150元。中国南方部分农贸市场有售新鲜樱花果,每斤30元左右。樱花果可制作果酱、果酒或直接食用,口感酸甜适中。
樱花果营养价值较高,富含维生素C和抗氧化物质。日本研究显示,樱花果含有的花青素含量是蓝莓的3倍。樱花果提取物在化妆品行业应用广泛,每100毫升精华液售价可达300元。樱花果采摘季节短,仅春季2-3周,因此价格相对较高。一些高端餐厅将樱花果作为装饰食材,每盘菜品增加15-25元成本。
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