白毫银针是绿茶吗如何冲泡的

白毫银针属于白茶而非绿茶。这种茶叶只采摘茶树最嫩的芽头，外形挺直如针，满披白毫。白毫银针的制作工艺简单，不经过揉捻，保留了茶叶的天然形态和营养成分。冲泡时水温控制在85-90℃，玻璃杯最佳，可观赏茶叶在水中缓缓舒展的过程。每次投茶量约3-5克，冲泡时间第一泡30秒，之后每泡增加15秒。优质白毫银冲泡后汤色浅黄明亮，滋味鲜爽甘甜，带有淡淡的花香。

白毫银针的冲泡讲究水质和器具选择。山泉水或纯净水效果最佳，避免使用自来水。紫砂壶虽好，但会掩盖茶叶的清香，玻璃盖碗或高身玻璃杯更能展现其特点。冲泡时采用"高冲低斟"的方式，水流从高处注入，激发茶香。茶叶与水的比例约为1:50，即3克茶叶配150毫升水。白毫银针可冲泡4-6次，每泡茶汤风味各异，从清甜到醇厚，层次丰富。夏季冷泡白毫银针别有风味，将茶叶冷藏4小时后饮用，清凉爽口。