赣榆的特产是什么

赣榆特产丰富多样，海鲜类产品尤为突出。梭子蟹肉质鲜嫩，黄满膏肥；对虾体大味美，肉质紧实；还有紫菜色泽乌黑，味道鲜美。这些海产品捕捞自黄海海域，水质纯净，营养丰富。当地还出产大米，颗粒饱满，口感香甜，种植历史可追溯至宋代。赣榆的盐豆子也是特色小吃，咸香可口，是当地人喜爱的下饭小菜。

赣榆的特产还包括多种特色农产品。沙光鱼体型细长，肉质细嫩，味道鲜美；文蛤壳薄肉厚，味道甘甜；还有海带宽大肥厚，营养丰富。当地还出产花生，果实饱满，香味浓郁。赣榆的豆腐口感细腻，豆香浓郁，制作工艺传承百年。这些特产不仅在当地受欢迎，还远销全国各地，成为赣榆的一张美食名片。