黄皮有多少品种

黄皮品种超过30种，主要分为甜黄皮和酸黄皮两大类。甜黄皮包括金鸡心、大鸡心、小鸡心等，果实甜度高，果肉厚实。酸黄皮有酸黄皮、红皮黄皮等，酸味浓郁，适合加工。广西、广东、福建等地还有本地特色品种，如广西玉林黄皮、广东茂名黄皮，这些品种适应性强，产量稳定。海南文昌黄皮果实大，甜酸适中，深受市场欢迎。

黄皮按成熟期分早、中、晚熟品种。早熟品种如三月黄，农历三月就能收获。中熟品种六月黄，在6月成熟。晚熟品种如十月黄，延迟到10月结果。黄皮还有果皮颜色差异，金色、黄绿色、深黄色品种并存。果形上有圆形、椭圆形、心形之分。种子数量也各不相同，少籽品种食用更方便。