时间:09-18人气:10作者:泠仴殘情
云南咖啡种植历史始于20世纪50年代末。1951年,云南省农科院在普洱地区首次试种咖啡成功,这标志着云南咖啡产业的起步。到1980年代,保山、德宏等地开始规模化种植,尤其是小粒种咖啡表现优异。云南咖啡豆品质在90年代获得国际认可,2000年后出口量大幅增长,成为中国最重要的咖啡产区之一。
云南咖啡产业快速发展是在近20年。2005年前后,国际精品咖啡标准引入云南,当地咖啡农开始注重品质提升。2010年,云南咖啡产量突破5万吨,占全国总产量的90以上。2018年,云南咖啡成功进入欧洲高端市场,每公斤售价突破30美元。2020年后,云南咖啡庄园模式兴起,"保山小粒"、"普洱瑰夏"等特色品种在国际咖啡大赛中屡获奖项,确立了云南咖啡的独特地位。
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