厨房燃油是什么东西

厨房燃油是专为烹饪设计的燃料类型，主要包括液化石油气(LPG)、天然气和生物乙醇。液化石油气由丙烷和丁烷组成，装在蓝色钢瓶中使用，常见于家庭厨房。天然气通过管道输送，主要成分是甲烷，燃烧效率高。生物乙醇从植物发酵而来，环保无烟，适合现代开放式厨房。这些燃料各有特点，液化石油气便于携带，天然气供应稳定，生物乙醇清洁安全。

厨房燃油的选择直接影响烹饪效果与安全。液化石油气火力强，适合爆炒等中式烹饪；天然气成本较低，长期使用更经济；生物乙醇点火简单，无残留异味。现代厨房燃油设备配有安全阀和自动熄火保护，大大降低了使用风险。厨房燃油的使用需遵循专业指南，定期检查设备连接处，确保通风良好，避免燃料不完全燃烧产生有害气体。