做电烤鸡架生意怎么样赚钱

电烤鸡架生意赚钱的关键在于控制成本和增加销量。批发整鸡约15元一只，调料成本控制在3元以内，烤制时间约40分钟。定价35-45元一份，每天卖出50份能获得1000-1500元毛利。选择人流量大的商业区或夜市，配合手机支付和外卖平台，能提高顾客购买便利性。高峰时段增加小份烤鸡翅、鸡腿等副食，客单价可提升20-30元。

差异化经营是电烤鸡架的另一盈利点。开发秘制、麻辣、蒜香等5种以上口味，满足不同顾客需求。提供堂食座位，搭配啤酒饮料，客单价能提高40元。节假日推出家庭套餐，包含2只鸡架和配菜，售价98元。建立会员制度，充值200元送50元，能锁定回头客。定期举办试吃活动，新顾客首次购买立减10元，能有效扩大客户群。