油菜花属于什么作物

油菜花属于十字花科一年生草本植物，是中国重要的油料作物。油菜花植株高度可达1-2米，茎秆直立，叶片呈椭圆形，花朵鲜黄色，排列成总状花序。油菜籽含油量高达40%，可榨取优质食用油，也可制作生物柴油。油菜花花期在春季，持续约30天，形成壮观的花海景观，每年吸引大量游客观赏。

油菜花兼具经济价值和生态价值。油菜根系发达，能改善土壤结构，每亩可增加土壤有机质约200公斤。油菜秸秆可作为饲料或有机肥料，营养价值高。油菜种植周期短，从播种到收获仅需120-150天，适合轮作倒茬。油菜花蜜品质优良，是养蜂业的重要蜜源，每亩油菜可生产蜂蜜10-15公斤。