青岛梭鱼什么时间上市

青岛梭鱼每年3月中旬开始上市，一直持续到5月底。春季水温回升，梭鱼从深海游至近岸产卵，此时肉质最为肥美。市场上常见规格在300-500克之间，价格每斤在30-45元不等。清明节前后是梭鱼最肥美的时期，鱼身饱满，鱼籽丰富，深受消费者喜爱。

青岛梭鱼秋季也有少量上市，主要集中在9月至10月。这个季节的梭鱼经历了夏季的生长，肉质紧实，味道鲜美。秋季梭鱼个体较大，平均可达600克以上，市场价格每斤在40-55元。青岛当地渔民多采用流网捕捞，确保梭鱼新鲜度，市场上当日捕捞的梭鱼往往在清晨就能售罄。