向日葵什么时候算成熟

向日葵成熟需要经历完整生长周期。播种后约90-120天进入成熟期，标志包括花盘下垂、花瓣脱落、花盘背面变黄。种子外壳变硬，颜色呈现成熟品种特有色泽，黑条纹清晰可见。花盘中央的管状花完全干枯，种子排列紧密，轻轻摇晃能听到沙沙声。农场里成熟的向日葵花盘重量减轻，水分含量下降至20%以下。

成熟向日葵花盘直径可达30厘米，包含1000-2000颗种子。种子饱满度是判断成熟的关键指标，用指甲按压能感受到坚硬质感。收割时机选择清晨露水干后，此时种子含水量最低。机械收割时花盘与茎秆连接处呈现褐色，轻轻一碰即可脱落。自然成熟的向日葵花盘微微倾斜，形成独特的美景。