上海西餐厅学徒工资多少

上海西餐厅学徒工资一般在3000至5000元之间，具体取决于餐厅档次和地理位置。高端餐厅如外滩附近法式餐厅提供4500元起薪，包含基本工资和餐补。普通社区西餐厅基础薪资约3000元，但会提供免费工作餐和技能培训。部分餐厅还会根据学徒表现每月增加200至500元不等的绩效奖金。

学徒期通常为3至6个月，期间每周工作5天，每天8小时。餐厅会提供西餐制作、摆盘技巧等专业培训，帮助学徒掌握刀工、酱汁调制等核心技能。完成学徒期后，薪资可提升至6000至8000元，晋升机会也随之增加。上海西餐行业重视实际操作能力，学徒阶段积累的经验对职业发展至关重要。