小麦是什么季节播种什么季节收获

小麦一般在秋季9月至11月播种，经过冬季生长，来年夏季5月至7月收获。中国北方地区多采用秋播方式，华北平原常在10月播种，6月收割；长江流域则在10月下旬至11月上旬播种，次年5月底至6月初成熟。冬季低温期小麦处于休眠状态，春季气温回升后快速生长，经历分蘖、拔节、抽穗、灌浆等阶段，最终形成饱满的麦粒。

春季2月至4月也有部分地区种植春小麦，主要分布在东北、西北等寒冷地区。春小麦播种后约3-4个月即可收获，生育期短于冬小麦。东北地区3月播种，7月收获；新疆地区3月下旬至4月上旬播种，7月下旬至8月上旬收割。春小麦生长周期约90-120天，比冬小麦短60-90天，但产量相对较低。