山参可以保存多久

山参保存时间取决于存储条件。干燥环境中山参能保存5到10年不变质，保持药效。冷藏条件下，山参可延长至15年左右。密封容器配合干燥剂效果最佳，避免阳光直射和潮湿环境。市场常见3年生山参保存2年后有效成分含量下降，而15年老参在适当条件下可保存20年以上不变质。不同产地山参保存时间也有差异，长白山参比其他地区山参更耐储存。

山参保存需控制温度湿度。理想温度为5到10摄氏度，湿度保持在30%以下。真空包装山参可保存25年以上，药效几乎不流失。山参切片比整根保存时间短，约3到5年。博物馆展示的山参标本已有百年历史，证明特殊保存方法可大幅延长寿命。家庭保存的山参若用玻璃罐装满米粒密封，能保存8到10年不变质。