超市水果新鲜吗

超市水果新鲜度因门店管理而异。大型连锁超市每天清晨从批发市场进货，水果在24小时内上架。冷藏设备保持适宜温度，延长保鲜期。部分超市采用气调保鲜技术，将水果存放在低氧环境中，减缓成熟过程。消费者可以看到水果标签上的采摘日期，购买时选择最近日期的产品能确保新鲜度。超市员工每天检查水果质量，及时移除不新鲜的商品。

超市水果新鲜度还取决于季节因素。夏季水果如西瓜、荔枝当日采摘当日上架，水分充足。冬季柑橘类水果能保存较长时间，但仍需在1周内食用完毕。进口水果通过冷链运输，从采摘到上架控制在72小时内。消费者可通过观察水果表皮光泽、按压硬度来判断新鲜度。选择客流量大的门店，水果周转快，新鲜度更有保障。