广东山上的野果子

广东山上的野果子种类繁多，味道各异。山间的杨梅在6月成熟，紫红色果实酸甜可口；八月炸在8月裂开，露出乳白色的果肉；野生猕猴桃表皮毛茸茸，果肉翠绿多汁；金樱子浑身是刺，却藏着橙黄色的果肉；火棘果像小红珠，挂在枝头格外显眼。这些野果自然生长，不施化肥，是山间天然的零食。

广东山区野果营养价值高，杨梅富含维生素C，猕猴桃的膳食纤维含量是苹果的3倍。金樱子含有多种氨基酸，火棘果的胡萝卜素含量丰富。山民们常采摘这些野果泡酒或制作果酱，杨梅酒色泽红润，猕猴桃酱酸甜开胃。这些野果不仅是山间的美味，也是大自然的馈赠，为当地居民提供了独特的食材资源。