潮汕麻叶吃起来是什么样子

潮汕麻叶外皮金黄酥脆，咬下去发出"咔嚓"的清脆声响。内里面皮柔软有韧性，混合着芝麻的香气，口感层次分明。刚出锅的麻叶热气腾腾，油而不腻，表面撒着细密的芝麻粒，增添香脆口感。麻叶边缘微微卷曲，中间较厚实，咬开后能感受到面皮的韧性与芝麻的香脆在口中交融。

潮汕麻叶的甜度恰到好处，不会过于甜腻。芝麻的香气与面香完美结合，每一口都能感受到食材的本味。麻叶的厚度约3-5毫米，大小适中，一手可握。热吃时香气四溢，冷吃则别有风味，质地依然保持酥脆。麻叶的表面均匀分布着细小气泡，这是传统工艺的标志，让口感更加丰富多变。