洋葱是常温还是冷藏保存

洋葱适合常温保存，最佳温度为7-13摄氏度，湿度保持在65-70%最理想。厨房的阴凉角落、通风良好的食品储藏室都是理想存放处。完整的洋葱不需要冷藏，冷藏会导致水分流失，加速变质。洋葱存放时需保持干燥，避免阳光直射。一个完整的洋葱在适当条件下可保存2-3个月，切开的洋葱则需用保鲜膜包好放入冰箱，3-5天内食用完毕。

洋葱保存时需与其他蔬菜分开，特别是土豆，土豆释放的乙烯气体会加速洋葱发芽。洋葱应放在网袋、纸箱或专门的蔬菜保鲜盒中，确保空气流通。不要将洋葱放入塑料袋密封，这会导致湿气积聚和腐烂。厨房台面上的洋葱架是很好的选择，能让空气自由流通。每天检查洋葱，及时取出任何开始软化的部分，防止整批洋葱受到影响。