一斤大白菜有多少

一斤大白菜大约是500克，相当于2-3片完整的大白菜叶子。菜市场里常见的大白菜单个重量在1-2斤之间，家庭烹饪时半斤白菜足够炒一盘菜。超市包装的大白菜常以"每斤3.99元"标签出售，挑选时手感紧实、叶片翠绿的大白菜水分充足。

一斤大白菜切丁后能装满一个普通饭碗，腌制后能获得一小坛酸菜。白菜汤烹饪时，一斤白菜可分3-4次食用，每次搭配不同配料。冬季储存的大白菜单个可达5-10斤，需切开分批食用。一斤白菜的热量约80大卡，适合减肥人群作为主食替代品。