柳树芽怎样才能做成茶叶

柳树芽采摘后需先摊开晾晒2-3天，去除表面水分。接着用铁锅加热至微冒烟，放入柳树芽快速翻炒5-8分钟，使叶片变软。随后转入竹匾中揉捻至成条状，再放入烤箱低温烘干6-8小时。整个过程要保持通风，避免潮湿环境影响品质。最后将成品密封保存，冲泡时水温控制在80-90度，浸泡2-3分钟后饮用。

柳树芽茶制作关键在于采摘时机，每年清明前后采摘的嫩芽品质最佳。传统工艺中，杀青温度控制在200度左右，能保留茶叶中的天然成分。揉捻时力度要均匀，使细胞适度破裂，促进茶汁渗出。储存环境需避光、干燥，温度保持在15-20度之间。现代工艺可采用蒸汽杀青法，保留更多营养物质，茶汤呈现淡绿色，带有清新的植物香气。