普洱茶属于哪个茶叶种类的

普洱茶属于黑茶类，主要产自中国云南省。这种茶经过特殊工艺处理，包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四个步骤。渥堆发酵是普洱茶成为黑茶的关键，这个过程让茶叶发生微生物转化，形成独特的陈香和醇厚口感。普洱茶有生茶和熟茶两种，生茶自然陈化，熟茶人工加速发酵。优质普洱茶能随时间增值，收藏价值高，价格从几十元到数万元不等。

普洱茶的历史可追溯至唐代，当时被称为"普茶"。明清时期，普洱茶成为重要贸易商品，通过茶马古道销往西藏、东南亚等地。现代普洱茶产业已形成完整链条，年产量超过10万吨。普洱茶含有多种有益成分，如茶多酚、咖啡碱和氨基酸，具有助消化、降血脂等功效。不同年份、不同山头的普洱茶风味各异，老班章、冰岛、易武等都是知名产区。